この度、超幸運にも完全会員制で予約困難な六花界の「五色桜」というお店に招待していただきました。
目次
六花界の「五色桜」とは
六花界とは、神田にある小さな焼肉と日本酒のお店です。
そのお店が展開する新しい経営スタイルの立ち食い焼肉店が「五色桜」。
特徴は、
- 完全会員制で予約が困難
- 店舗の場所も非公開のため、自分の足で探すことも困難
- お店の冷蔵庫にある超貴重な日本酒が飲み放題
- コースで肉料理が出てきて、そのどれもが超ウマい！
というもの。
普通は入ることさえできないお店です。
▼六花界公式ブログ
http://blog.rokkakai.co/
今回は、とある友人から幸運にも招待いただくことができ、お店へ伺うこととなりました。
五色桜のお肉が絶品！
お店ではシェフが参加者の目の前で料理してくれます。これが迫力あるんです。
今はジビエ料理（狩猟でとった動物の料理）の季節ということで、ジビエ料理がメインで出てきました。
せっかくですので、今回わたしがいただいた五色桜のおいしい肉料理の一部を紹介します。
鹿のハツ
珍しい鹿のハツ。人生で初めて食べました。プリプリとしているなかにしっかりとした歯ごたえがあって、もう最高！ ハーブ塩の味付けがたまりません！ 日本酒が進みます！
ラムチョップ
骨付きのラムチョップです。骨の部分を手で持ってガブリ！ んーーー！ 油がジューシーでたまりません！ 日本酒が進む進む！
鹿肉のフィレステーキ
ミディアムレアに焼けた鹿肉のフィレステーキ。くさみは全くありません。口に入れて噛んだ瞬間に肉汁がぶわぁーとあふれてきて本当に美味しい！ 日本酒が止まらない！
鹿肉のチーズハンバーグ
鹿肉ハンバーグの上に贅沢にかかったチーズ。中央にある卵黄とからめていただきます。これも最高の肉汁！ 玉子とチーズのハーモニーがたまりません！ 日本酒！ 日本酒！！
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親愛なるわたしの友人、本当にありがとう
一体どういうつながりでこのお店を貸切で予約できたのか不思議ですが、今回招待してくれた友人に本当に感謝です。
いい友人をもててわたしは本当に幸せです！
おそらく一生に一度の体験になるかという良い経験ができ、そこに来ていた方とも仲良くなることができて新しいつながりもつくることができました。
六花界の「五色桜」は美味しい料理と、美味しい日本酒と、素晴らしい人に出会える場所でした。
さいごに、
親愛なる友人へ
本当にありがとう！
ぜひまたよろしくお願いします！
予約困難な六花界の「五色桜」で美味しい肉料理と日本酒を堪能できた。
わたしはなんて幸運なんだろう。
Lucky Rookie
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